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1.1浸泡清洗好的金针菇用开水焯烫变软。
2.2枸杞用冷水泡发备用。金针菇去老根用冷水浸泡2小时
3.焯烫过的金针菇放入冷水中浸泡，去掉滑溜溜的金针粘液。
4.旧庄蚝油半汤勺，用半汤勺水调匀。
5.金针菇放在器皿中，摆上几颗枸杞，加入稀释过后的蚝油汁一汤勺拌匀。
6.放在一个可爱的容器内，吸引宝宝的兴趣和探知心里。
要想吃的好，食材很重要，今天小编给您介绍的蚝汁凉拌金针菇选择食材，一定要注意方法。如果您感兴趣，赶快回家购买食材去尝试着做一做。
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